מטגנים בווק  חצי לימון קצוץ עם הקליפה

 מוסיפים שום, תבלינים צהובים, סירופ מנגו ומעט סויה

מוסיפים מעט מיץ לימון וקרם הקוקוס

מביאים לרתיחה ומוסיפים את פרחי הכרובית ובצל חתוך לרצועות גסות

מנמיכים ומכסים עד לריכוך קל של הכרובית

במחבת נפרדת מקפיצים קלות את הטופו עם מעט תבלין צהוב, סויה, סוכר ומיץ לימון

מוסיפים לסיר עם הכרובית את הטופו ואת קוביות הדלעת

מבשלים עשרים דק' ומורידים מהאש

מוסיפים בצל ירוק, כוסברה טרייה ומיץ לימון

מומלץ להגיש עם אורז לבן