טיול קולינרי לגאורגיה

...משהו מתבשל כאן

אוכלים עולם עם מיקה

טיול קולינרי לגאורגיה הוא חוויה רב חושית שתגשים את כל מה שחלמתן/ם - ואף יותר

במרחק טיסה של שעתיים וחצי שוכנת לה מדינה מדהימה ביופייה, עשירה בהיסטוריה  מרתקת

פולקלור עשיר, בתי מרחץ מפנקים, נופים מטריפים, כפרים ציוריים, ערים סואנות ושילוב מרהיב של תרבות מודרנית לצד מסורתית

​​

בטיול הקולינרי נכיר לעומק את המטבח הגאורגי, נסייר בשווקים צבעוניים, נלמד את התבלינים המיוחדים, נתארח אצל משפחות מקומיות בבוסתנים קסומים, נלמד על היין המקומי ונשתה הרבה צ'אצ'א

 המטבח הגאורגי עמוס בשפע של תוצרת עונתית, הם אלופים בהכנת ריבות ומרקחות, חמוצים ובצקים, כל ארוחה אצלם היא חגיגה שמלווה בשירה, ריקודים, ברכות ומלא יין

נלמד את הסודות אצל מאמות שמנמנות שיגלו לנו מתכונים שעוברים מדוד לדור ונסעד את ליבנו מול נופים עוצרי נשימה

הטיול עמוס באוכל מצוין, מפגש עם אנשי קולינריה מקומיים, הסברים, סיורים טעימות וסדנאות בישול פעילות, אתם חוזרים לארץ מלאים בידע פרקטי על המטבח הגאורגי

המטבח הגאורגי הוא הרבה יותר מחצ'אפורי וחינקאלי, הוא תרבות שלמה ומרתקת שאני ממש שמחה שיש לי הזכות לגלות אותה יחד איתכן/ם

! אוהבי אוכל טוב ויין טוב? רוצות/ים לטעום טעמים חדשים ולאכול עולם- אתן/ם בחברה טובה

​​

עם נסיון של 20 שנה בעולם הקולינרי ותואר שני בהיסטוריה, טעמתי אין ספור מטבחים, טיילתי והעברתי סדנאות ברחבי העולם, הרמתי הפקות ואירחתי ארוחות שף חלומיות - אני מזמינה אתכם להצטרף אלי  לטיול קולינרי בגאורגיה ולהוסיף חוויה בלתי נשכחת לאוסף שלכן/ם

:מה בתכנית

טיול מאורגן בגאורגיה

לינה בטביליסי

 צוברים כוח ומקום בבטן לקראת המסע שיתחיל עם אור יום המחר

!זה מרגש

יום 1- נחיתה בטביליסי

טיול קולינרי בגאורגיה

  לאחר ארוחת בוקר  נצא לכיוון עיר המערות של ורדזיה, עיר עתיקה ובה למעלה מ 300 חדרים חצובים בסלע, העיר נבנתה בתקופת המלכה תמר וכיום היא משמשת כאתר עליה לרגל למבקרים רבים, נעבור דרך כפרים ארמנים ונעצור לנישנוש קל ולברכת שלום, בהמשך נבקר במחלבה ביתית ונלמד להכין סלוגוני, גבינה גאורגית מסורתית. ארוחת ערב ולינה בורדזיה

יום 2- טבליסי- ורדזיה

טיול קולינרי בגאורגיה

לאחר ארוחת בוקר  נצא לטיול רגלי מול נוף קסום בצהריים נבקר בחווה אורגנית, נקטוף ירקות ונלמד איך הגאורגים משמרים את הפירות והירקות בצורה של ריבות, חמוצים, מיצים טבעיים וכד...נבקר ביקב מקומי ונכין ארוחת צהריים מהגינה לצלחת, כמנהג בני המקום. לינה בורזדיה

יום 3- ורדזיה- בורג'ומי

טביליסי גאורגיה

 

לאחר ארוחת בוקר  נצא למצחטה, בירת גאורגיה בעת  העתיקה, פנינת חן אמיתית של אדריכלות והיסטוריה. נתארח בבוסתן קסום אצל משפחה מקומית ונלמד להכין צ'ורצ'חלה- ממתק אנרגיה שהגאורגים מאוד גאים בו, בדרך נעצור בסוראמי לטעום את הנזוקי המפורסם שלהם, נבקר גם בשוק אוכל מקומי ונלון בווילה של גאורגי כי יש שם את הנוף הכי יפה באזור והיא מעוצבת בשיק מיוחד

יום 4- מצחטה- טביליסי

סיור אוכל בטביליסי

לאחר ארוחת בוקר נבקר אצל אסמה, מתמחה במדעי הגסטרונומיה, היא תסביר לנו על התבלינים של גאורגיה, על המסורת הקולינרית ויחד איתה נכין כמה סוגי חצ'אפורי, לאחר מכן נצא לסיור שוק דינמו, שוק אוכל ענק, מיוחד וצבעוני, נטעם מלא דברים חדשים, נעשה קניות ונבשל יחד ארוחת ערב בווילה המפנקת של גאורגי

יום 5- טביליסי רבתי

טיול מאורגן בגאורגיה

לאחר ארוחת בוקר  נצא לטיול רגלי מול נוף קסום של הר  הקזבק, בצהריים נלמד להכין חינקאלי ונשב לפיקניק בחיק הטבע  ומשם  נשקיף על נוף מטריף, ננשום אוויר הרים ונלגום צ'אצ'א צלולה

נעצור במאפיה של אלזה,  הלוחשת לבצקים. בערב נצא לדגום את חיי הלילה התוססים של טבליסי ונסעד את ליבינו במסעדה מסורתית עם ריקודים גאורגים תוססים ואווירה שמזכירה חתונה באולמי בונבון בבית ים, חוויה אותנטית בלתי נשכחת

לינה בוילה המפנקת של גאורגי בטביליסי

יום 6- טבליסי- קזבגי

טיול מאורגן בגאורגיה

לאחר ארוחת בוקר נעצור באחוזה הקסומה של אלכס, השף הכי מוכשר שפגשתי בגאורגיה, הוא ילמד אותנו להכין בצקים לא מהעולם הזה, נסעד את ליבנו בבוסתן

לאחר מכן נצא לסיור בעיר העתיקה של טבליסי, עיר

שמשלבת ישן וחדש, אסייתי ואירופאי, ויש לה היסטוריה מפוארת. נעצור לטעימות של גבינות ויין ונקבל הסבר מלומד על תרבות היין המרשימה של גאורגיה, נבקר במרחצאות העתיקות של העיר

בזמן שנותר עד הטיסה יהיה זמן חופשי לקניות ולהתפננות בעיר העתיקה, לאחר מכן הסעה לשדה וחזרה הביתה שבעים ומרוצים

יום 7-טביליסי- תל אביב

 
אם אתן פודיז בנשמה וצמאות/ים לחוויות טעימות, הגעתן/ם למקום הנכון!
תשאירו פרטים , תכף חוזרת אליכן/ם
תאריכים:
27/6/19- 1/7/19 - 4 לילות - הרשמה סגורה
 
6/8/19- 12/8/19 - 6 לילות, הרשמה סגורה
19/9/19- 25/9/19- 6 לילות, הרשמה פתוחה
22/10/19- 28/10/19- 6 לילות, הרשמה סגורה
מחיר לאדם בחדר זוגי- 2100$- 2500$
מחיר לאדם בחדר פרטי בתוספת של 300$
המחיר כולל:
טיסות
העברות
לינה במלונות ובתי אירוח בדרגת תיירות טובה
אירוח על בסיס פנסיון מלא
סדנאות בישול והדרכות
כניסות לאתרים הרשומים
מדריך מקומי דובר אנגלית או עברית
המחיר אינו כולל:
טיפים למדריכים ולנותני שירות- נהוג 5$ לאדם ליום
ביטוח רפואי ומטען
בזבוזים אישיים
כל מה שלא רשום תחת הסעיף 'המחיר כולל'
  • הטיול מותנה במינימום משתתפים
  • קבוצה מונה בין כ- 12- 26 משתתפים
  • יתקיים מפגש קבוצתי כשבוע לפני היציאה
  • הטיול מתאים לצמחונים, טבעונים ואוכלי כל
  • הטיול אינו כשר

:פרטי התקשרות

mikafoodart@gmail.com

050-8432843

  • Facebook Basic Black
  • Instagram Basic Black
  • YouTube Basic Black

הירשמו לעדכונים