טיול קולינרי לגאורגיה

...משהו מתבשל כאן

אוכלים עולם עם מיקה

במרחק טיסה של שעתיים וחצי שוכנת לה מדינה מדהימה ביופייה, עשירה בהיסטוריה  מרתקת

פולקלור עשיר, בתי מרחץ מפנקים, נופים מטריפים, כפרים ציוריים, ערים סואנות ושילוב מרהיב של תרבות מודרנית לצד מסורתית

​​

בטיול הקולינרי נכיר לעומק את המטבח הגאורגי, נסייר בשווקים צבעוניים, נלמד את התבלינים המיוחדים, נתארח אצל משפחות מקומיות בבוסתנים קסומים, נלמד על היין המקומי ונשתה הרבה צ'אצ'א

 המטבח הגאורגי עמוס בשפע של תוצרת עונתית, הם אלופים בהכנת ריבות ומרקחות, חמוצים ובצקים, כל ארוחה אצלם היא חגיגה שמלווה בשירה, ריקודים, ברכות ומלא יין

נלמד את הסודות אצל מאמות שמנמנות שיגלו לנו מתכונים שעוברים מדוד לדור ונסעד את ליבנו מול נופים עוצרי נשימה

הטיול עמוס באוכל מצוין, מפגש עם אנשי קולינריה מקומיים, הסברים, סיורים טעימות וסדנאות בישול פעילות, אתם חוזרים לארץ מלאים בידע פרקטי על המטבח הגאורגי

המטבח הגאורגי הוא הרבה יותר מחצ'אפורי וחינקאלי, הוא תרבות שלמה ומרתקת שאני ממש שמחה שיש לי הזכות לגלות אותה יחד איתכן/ם

 אם אתן/ם אוהבי אוכל טוב ויין טוב, אם אתן/ם רוצים לטעום איתי טעמים חדשים ולאכול את עולם, הגעתן/ם למקום הנכון

​​

עם נסיון של 20 שנה בעולם הקולינרי ותואר שני בהיסטוריה, טעמתי אין ספור מטבחים, טיילתי והעברתי סדנאות ברחבי העולם, הרמתי הפקות ואירחתי ארוחות שף חלומיות - אני מזמינה אתכם להצטרף אלי  לטיול קולינרי בגאורגיה ולהוסיף חוויה בלתי נשכחת לאוסף שלכן/ם

תאריך יציאה- 4/9/19-9/9/19

מחיר לאדם בחדר זוגי- 1700$-2000$

המחיר כולל:
טיסות
העברות
לינה במלונות ובתי אירוח בדרגת תיירות טובה
אירוח על בסיס פנסיון מלא
סדנאות בישול והדרכות
כניסות לאתרים הרשומים
מדריך מקומי דובר אנגלית או עברית
המחיר אינו כולל:
טיפים למדריכים ולנותני שירות- נהוג 5$ לאדם ליום
ביטוח רפואי ומטען
בזבוזים אישיים
כל מה שלא רשום תחת הסעיף 'המחיר כולל'
  • הטיול מותנה במינימום משתתפים
  • קבוצה מונה מינימום 12 משתתפים
  • יתקיים מפגש קבוצתי לפני היציאה
  • הטיול מתאים לצמחונים, טבעונים ואוכלי כל
  • הטיול אינו כשר​

:מה בתכנית

IMG_0855 copy_96DPI_640x424.jpg

לינה בטביליסי

 צוברים כוח ומקום בבטן לקראת המסע שיתחיל עם אור יום המחר

!זה מרגש

יום 1- נחיתה בטביליסי

IMG_0041_96DPI_edited.jpg

לאחר ארוחת בוקר  נצא למצחטה, בירת גאורגיה בעת  העתיקה, פנינת חן אמיתית של אדריכלות והיסטוריה. נתארח בבוסתן קסום אצל משפחה מקומית ונלמד להכין צ'ורצ'חלה- ממתק אנרגיה שהגאורגים מאוד גאים בו

נכין גם סלגוני- גבינה מקומית, ונתפנק בארוחת צהריים על גדות הנהר

לינה בגודאורי- עיירת סקי מרהיבה ביופיה

יום 2- מצחטה- גודאורי

IMG_1733_96DPI_640x416.jpg

לאחר ארוחת בוקר  נצא לטיול רגלי מול נוף קסום של הר  הקזבק, בצהריים נלמד להכין חינקאלי, נשב לפיקניק בחיק הטבע וננשום  אוויר הרים צלול כיין

נעצור במאפיה של אלזה,  הלוחשת לבצקים

נלון בוילה של גאורגי כי שם יש את הנוף הכי יפה באזור והיא מעוצבת בשיק מיוחד

יום 3- קזבגי

לחם גאורגי

לאחר ארוחת בוקר נבקר אצל אסמה, מתמחה במדעי הגסטרונומיה, היא תסביר לנו על התבלינים של גאורגיה, על המסורת הקולינרית ויחד איתה נכין כמה סוגי חצ'אפורי, לאחר מכן נצא לסיור שוק דינמו, שוק אוכל ענק, מיוחד וצבעוני, נטעם מלא דברים חדשים, נעשה קניות ונבשל יחד ארוחת ערב בווילה המפנקת של גאורגי

יום 4- טביליסי רבתי

IMG_0514_edited.png

לאחר ארוחת בוקר נבקר באחוזה הקסומה של אלכס, השף הכי מוכשר שפגשתי בגאורגיה, הוא ילמד אותנו להכין בצקים לא מהעולם הזה, נסעד את ליבנו בבוסתן, ומשם

נצא לסיור בעיר העתיקה של טבליסי, נעצור לטעימות של גבינות ויין ונקבל הסבר מלומד על תרבות היין המרשימה של גאורגיה

נקפוץ לביקור בשוק הפשפשים ונבלה אחר צהריים חופשיים לשותתות וקניות, בערב נסעד במסעדה גאורגית אסלית עם ריקודי פולקלור, מזכיר קצת את אולמי בונבון בבת ים- אבל בסטייל, חוויה  שאסור לפספס, משם נמשיך לשדה שבעים ומרוצים

יום 5- טביליסי- תל אביב

:פרטי התקשרות

mikafoodart@gmail.com

050-8432843

  • Facebook Basic Black
  • Instagram Basic Black
  • YouTube Basic Black

הירשמו לעדכונים