Eatwith

מרק פטריות וקרם קוקוס

מיקה שמעונוב
סדנת בישול טבעוני

מרק פטריות מלא בטעמים של חורף, טעים ומנחם

החצר המכושפת ביפו
מתכונים טבעוניים

:מצרכים

 

שתי סלסילאות של פטריות שמפניון 

חבילת פיטריות פורטבלו

שני בצלים גדולים

שלוש כפות סולת

חצי פחית קרם קוקוס

מלח, פלפל, כמון, סוכר

מעט שמן

מרק פטריות מוקרם

אופן הכנה: 

מרק פטריות טבעוני
מתכונים טבעוניים
מיקה פודארט
קייטרינג טבעוני

מחממים סיר עם שתי כפות שמן

חותכים את הבצל לרצועות ומשחימים בסיר

חותכים את הפטריות ומוסיפים

מוסיפים שלוש כפות סולת (לא חובה) וחצי כוס מים

מוסיפים תבלינים לפי הטעם

מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים רבע שעה

מוסיפים את קרם הקוקוס, מבאים לרתיחה וטוחנים את המרק בעזרת מוט טחינה

טועמים ומתקנים את הטעם

אם סמיך מידי ניתן להוסיף מים בכמות הרצויה

מתכונים טבעוניים
מיקה קייטרינג טבעוני
החצר המכושפת ביפו

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול 

וללמוד להכין מתכונים מעולים בעצמכם?

אני מזמינה אתכן לקחת חלק בסדנת בישול חווייתית ומלמדת במטבח הביתי שלי ביפו 

לפרטים על מגוון סדנאות בישול לחצו כאן

מתכונים ללא גלוטן