מרק פטריות וקרם קוקוס

מיקה שמעונוב

מרק פטריות מלא בטעמים של חורף, טעים ומנחם

:מצרכים

 

שתי סלסילאות של פטריות שמפניון 

חבילת פיטריות פורטבלו

שני בצלים גדולים

שלוש כפות סולת

חצי פחית קרם קוקוס

מלח, פלפל, כמון, סוכר

מעט שמן

מרק פטריות מוקרם

אופן הכנה: 

מרק פטריות טבעוני

מחממים סיר עם שתי כפות שמן

חותכים את הבצל לרצועות ומשחימים בסיר

חותכים את הפטריות ומוסיפים

מוסיפים שלוש כפות סולת (לא חובה) וחצי כוס מים

מוסיפים תבלינים לפי הטעם

מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים רבע שעה

מוסיפים את קרם הקוקוס, מבאים לרתיחה וטוחנים את המרק בעזרת מוט טחינה

טועמים ומתקנים את הטעם

אם סמיך מידי ניתן להוסיף מים בכמות הרצויה

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול 

וללמוד להכין מתכונים מעולים בעצמכם?

אני מזמינה אתכן לקחת חלק בסדנת בישול חווייתית ומלמדת במטבח הביתי שלי ביפו 

לפרטים על מגוון סדנאות בישול לחצו כאן

מתכונים ללא גלוטן

:פרטי התקשרות

mikafoodart@gmail.com

050-8432843

  • Facebook Basic Black
  • Instagram Basic Black
  • YouTube Basic Black

הירשמו לעדכונים