Eatwith

קציצות פרסה אפויות

מיקה שמעונוב
סדנת בישול טבעוני

לביבות כרישה טבעוניות בתנור, מתאים לכל ארוחה

החצר המכושפת ביפו
מתכונים טבעוניים

:מצרכים

  שני בצלים

שלושה תפו"א

שלושה גבעולי כרישה, רק החלק הלבן

שלוש שיני שום

מלח, פלפל לבן, בהרט, קינמון

שמן

שלוש כפות קמח מצה

כף טחינה גולמית

מיקה פודארט

אופן הכנה: 

קציצות פרסה טבעוניות
מתכונים טבעוניים
מיקה פודארט
קייטרינג טבעוני

חותכים את הירקות בחיתוך גס ומניחים בסיר עם מעט שמן

מכסים את הסיר על להבה גבוהה

משחימים את הירקות היטב                                                                                                       מוסיפים כוס מים וממשיכים לבשל על להבה גבוהה עם המכסה עד שהירקות רכים ושחומים 

מתבלים ומרסקים עם בלנדר מוט

מוסיפים קמח מצה וטחינה

משמנים תבנית אפיה ויוצרים כדורים מעוכים

מרססים מעט שמן מעל ומכניסים לתנור שחומם ל 190 מעלות

מוציאים כשמוכן, בערך חצי שעה

אפשר גם לטגן

סוחטים מעט לימון לפני ההגשה

מתכונים טבעוניים
מיקה קייטרינג טבעוני
החצר המכושפת ביפו

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול 

וללמוד להכין מתכונים מעולים בעצמכם?

אני מזמינה אתכן לקחת חלק בסדנת בישול חווייתית ומלמדת במטבח הביתי שלי ביפו 

לפרטים על מגוון סדנאות בישול לחצו כאן

מתכונים ללא גלוטן