קציצות פרסה אפויות

מיקה שמעונוב

לביבות כרישה טבעוניות בתנור, מתאים לכל ארוחה

:מצרכים

  שני בצלים

שלושה תפו"א

שלושה גבעולי כרישה, רק החלק הלבן

שלוש שיני שום

מלח, פלפל לבן, בהרט, קינמון

שמן

שלוש כפות קמח מצה

כף טחינה גולמית

מיקה פודארט

אופן הכנה: 

קציצות פרסה טבעוניות

חותכים את הירקות בחיתוך גס ומניחים בסיר עם מעט שמן

מכסים את הסיר על להבה גבוהה

משחימים את הירקות היטב                                                                                                       מוסיפים כוס מים וממשיכים לבשל על להבה גבוהה עם המכסה עד שהירקות רכים ושחומים 

מתבלים ומרסקים עם בלנדר מוט

מוסיפים קמח מצה וטחינה

משמנים תבנית אפיה ויוצרים כדורים מעוכים

מרססים מעט שמן מעל ומכניסים לתנור שחומם ל 190 מעלות

מוציאים כשמוכן, בערך חצי שעה

אפשר גם לטגן

סוחטים מעט לימון לפני ההגשה

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול 

וללמוד להכין מתכונים מעולים בעצמכם?

אני מזמינה אתכן לקחת חלק בסדנת בישול חווייתית ומלמדת במטבח הביתי שלי ביפו 

לפרטים על מגוון סדנאות בישול לחצו כאן

מתכונים ללא גלוטן

:פרטי התקשרות

mikafoodart@gmail.com

050-8432843

  • Facebook Basic Black
  • Instagram Basic Black
  • YouTube Basic Black

הירשמו לעדכונים