צ'ורצ'חלה גאורגית

הקינוח הלאומי של גאורגיה שלמדתי להכין בבוסתן הציורי אצל נינו, מתוק מתוק וטעים

אופן הכנה:

הדגמה מפורטת בסרטון

משחילים אגוזים לחוט בעזרת מחט וקושרים בקצה התחתון

מצמצמים את מיץ הענבים לחצי מהכמות (שישאר ליטר)

מוסיפים בהדרגה קמח וממיסים את הגושים על להבה בינונית

מערבבים עד שמסמיך מאוד

טובלים את השרשרת עם האגוזים כמו בסרטון

תולים לייבוש עד שמתגבש (לפחות שבוע, עדיף יותר)

מעוניינות/ים להצטרף אלי לסיור קולינרי חווייתי בגאורגיה שישאיר

לכן/ם טעם של עוד?