צ'ורצ'חלה גאורגית

מיקה שמעונוב

הקינוח הלאומי של גאורגיה שלמדתי להכין בבוסתן הציורי אצל נינו, מתוק מתוק וטעים

:מצרכים

שני ליטר מיץ ענבים טבעי מענבים אדומים

כוס קמח לבן מנופה

אגוזים חתוכים לרבעים

חוט עבה

מחט

צורצ'חלה,קינוח גיאורגי
צ'ורצ'חלה גרוזינית, מתכון גיאורגי

אופן הכנה: 

הדגמה מפורטת בסרטון

משחילים אגוזים לחוט בעזרת מחט וקושרים בקצה התחתון

מצמצמים את מיץ הענבים לחצי מהכמות (שישאר ליטר)

מוסיפים בהדרגה קמח וממיסים את הגושים על להבה בינונית

מערבבים עד שמסמיך מאוד

טובלים את השרשרת עם האגוזים כמו בסרטון

תולים לייבוש עד שמתגבש (לפחות שבוע, עדיף יותר)

מתכונים ללא גלוטן

מעוניינות/ים להצטרף אלי לסיור קולינרי חווייתי בגאורגיה שישאיר

לכן/ם טעם של עוד?

לפרטים ולהרשמה לחצו כאן

:פרטי התקשרות

mikafoodart@gmail.com

050-8432843

  • Facebook Basic Black
  • Instagram Basic Black
  • YouTube Basic Black

הירשמו לעדכונים