לא כל סיור קולינרי צריך לעבור דרך המקומות שכולם מכירים

יש ערים שמככבות בכל רשימת “חובה”. ויש כאלה שאף אחד לא חושב עליהן כסיור קולינרי. אור יהודה שייכת לסוג השני, ודווקא בגלל זה היא מעניינת.

זו עיר שלא מנסה להרשים. אין בה טרנדים מתחלפים או מקומות שנראים טוב בתמונה. יש בה אוכל מצוין, סיפורים עמוקים ואנשים שחיים את המקום באמת. מבחינתי, זה חומר הגלם הטוב ביותר לסיור קולינרי לקבוצות.

האוכל כאן לא נולד כדי להיות אטרקציה. הוא מגיע ממסורת, מהגירה, מזיכרון. מטבחים עיראקיים, בוכריים וטריפוליטאיים לא כהצגה, אלא כחלק מהיומיום. כשיש הקשר, יש סיפור. וכשיש סיפור, החוויה נצרבת.

קבוצה שמגיעה לאור יהודה לא “עושה פעילות”. היא פוגשת מקום. בלי ציפיות מוקדמות, אנשים מקשיבים יותר, השיחות נפתחות, ויש איזון טבעי בין קלילות למחשבה. זה לא סיור של טעימה, צילום והלאה. זו חוויה שמבקשת נוכחות.

דווקא בגלל זה סיור קולינרי באור יהודה עובד כל כך טוב לארגונים. ארגונים לא מחפשים עוד אטרקציה, אלא רגע משותף שלא מרגיש מאולץ. יציאה מהמסלול הצפוי יוצרת שוויון, סקרנות ושיחה אחרת. בלי מצגות, בלי משחקי גיבוש ובלי צורך “להפעיל” אף אחד.

אני בוחרת להוביל סיורים במקומות כאלה כי אני לא מחפשת מה עובד לכולם. אני מחפשת מה עובד באמת. מקומות עם סיפור, קולינריה שלא מתחנפת וחוויה שמתאימה לאנשים סקרנים, כאלה שכבר ראו לא מעט ורוצים משהו אחר.

אם את מחפשת סיור קולינרי לקבוצות או לארגונים, כזה שלא מרגיש כמו עוד משבצת בלו״ז אלא כמו חוויה שנשארת גם אחריה, את מוזמנת לדבר איתי ואתאים לך בדיוק את החוויה שתשאיר לכם טעם של עוד.