Eatwith

שעועית ירוקה בחמאת בוטנים

מיקה שמעונוב
סדנת בישול טבעוני

תבשיל אסייתי של שעועית ירוקה, בצלים וטופו ברוטב חמאת בוטנים מתקתק

החצר המכושפת ביפו
מתכונים טבעוניים

:מצרכים

 

שני בצלים סגולים

שני בצלים צהובים

חצי צרור בצל ירוק

חצי קילו שעועית ירוקה עדינה קפואה

חבילת טופו

שתי כפות חמאת בוטנים

שתי כפות סוכר חום

שלוש כפות סויה

לימון

אבקת קארי צהוב

סדנת בישול אסייתי

אופן הכנה: 

תבשיל ירקות בחמאת בוטנים
מתכונים טבעוניים
מיקה פודארט
קייטרינג טבעוני

במחבת מטגנים קוביות טופו עם מעט קארי, סוכר חום, מיץ לימון וסויה

משחימים ומורידים מהאש

יוצקים סויה, סוכר וחמאת בוטנים לסיר רחב

מוסיפים מעט מים, מערבבים וטועמים, אם מלוח מידי, מוסיפים סוכר ואם מתוק מוסיפים סויה

מוסיפים את השעועית הירוקה

חותכים את הבצל לקוביות גסות מאוד ומוסיפים

מביאים לרתיחה ומוסיפים את הטופו

מנמיכים, מכסים ומבשלים כעשר דקות

בתום הבישול מוסיפים רצועות של בצל ירוק, מערבבים ומגישים על אורז לבן

מתכונים טבעוניים
מיקה קייטרינג טבעוני
החצר המכושפת ביפו

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול 

וללמוד להכין מתכונים מעולים בעצמכם?

אני מזמינה אתכן לקחת חלק בסדנת בישול חווייתית ומלמדת במטבח הביתי שלי ביפו 

לפרטים על מגוון סדנאות בישול לחצו כאן

מתכונים ללא גלוטן